Depuis une trentaine d’années, un employé communal distribue du pain aux habitants, chaque jour de la semaine, en porte à porte. Et le week-end, c’est un bénévole qui s’en charge.
« Ca permet aux personnes âgées d’avoir du pain frais tous les jours et aux habitants d’éviter de prendre la voiture pour une baguette à un euro », explique Christian Schoettl, le maire de la commune.
« On travaille avec la même boulangerie depuis 30 ans. Nous ne sommes que les vendeurs ».
Le village vend environ 70 baguettes par jour. Pendant la crise sanitaire, ces chiffres ont explosé. « Je m’occupais de la tournée avec mon premier adjoint », confie l’élu. « Les gens nous attendaient avec l’apéro sur la place du village ». Cette livraison de pain se fait aussi pour le restaurant du village et pour l’école.
Parallèlement, un petit marché est organisé toutes les semaines depuis dix ans avec des produits arrivant à la date limite, donnés par une grande surface plutôt que de les jeter.
« Nous organisons un marché par semaine avec des produits à des prix ridicules, avec 90% de réduction. L’idée étant que ces produits ne se perdent pas ».
L’organisation est toutefois assez lourde.
Un employé communal va chercher les denrées chaque semaine avec le camion frigorifique. Ensuite, une quinzaine de bénévoles trient la marchandise et organise le marché. « Pendant les vacances, nous allons récupérer les produits tous les jours au supermarché », explique Christian Schoettl.
Il s’agit d’environ deux tonnes de déchets par semaine pendant l’année et une tonne pendant l’été.
« Durant des périodes plus fastes, nous avions 400 kg de viande par semaine ».
Le marché est ouvert à tous les habitants. « Je ne veux pas faire un marché de pauvres ».
Pour une famille, ce marché représente 200 euros d’économie par mois. Et ça ne coûte rien à la commune.
Avec l’argent récolté (10% du prix des produits), la commune paie les frigos et leur entretien.
« On finance aussi des actions humanitaires, c’est un vrai levier financier.
Par exemple, nous avons cofinancé la construction d’un orphelinat à Katmandou après le tremblement de terre de 2015, confie le maire ».
POUR ALLER PLUS LOIN :
Christian Schoettl
Maire de la commune de Janvry« Pour faire ça, il ne faut pas avoir d’épicerie dans le village pour ne pas créer de concurrence, et avoir un tissu de bénévoles sérieux et solide. »
